15 février 2014
Macarons et ganache cappuccino
Pour 40 macarons. Macarons : 200 gr. de poudre d’amande / 200 gr. de sucre glace / 80 gr. + 80 gr. de blancs d’œufs / 160 gr. de sucre en poudre. Ganache : 375 gr. de chocolat au lait / 300 gr. de crème fraiche liquide / 15 gr. de café moulu. Recette...