<![CDATA[Le gars . . . astronomique]]> https://garsastronomique.canalblog.com/ Overblog - https://www.over-blog.com <![CDATA[Gnocchis « maison » au pesto « maison », saumon et aux moules de Bouchot « pô maison ». Pour 4 personnes.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2016/09/18/34337795.html Sun, 18 Sep 2016 19:34:44 +0200 <![CDATA[Bœuf à la Guinness.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2015/11/01/32862932.html Sun, 01 Nov 2015 09:53:26 +0100 <![CDATA[Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert & Granny Smith & Panna cotta au céleri]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2015/01/08/31278930.html Thu, 08 Jan 2015 12:16:00 +0100 <![CDATA[Meilleurs voeux pour 2015; 2016 et 2017 . . . au cas où je ne publie pô avant . . .]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2015/01/05/31263950.html Mon, 05 Jan 2015 22:06:10 +0100 <![CDATA[Œuf basquaise pimenté au chorizo, d’après Eric Frechon.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2014/11/18/30985967.html Tue, 18 Nov 2014 21:14:24 +0100 <![CDATA[Maquereaux au vin blanc.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2014/09/25/30654796.html Thu, 25 Sep 2014 20:02:00 +0200 <![CDATA[Duo de Tapenades.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2014/07/04/30193808.html Fri, 04 Jul 2014 19:45:51 +0200 <![CDATA[Saumon cuit façon Gravelax & fumé à la litière de lapin.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2014/04/02/29579255.html Wed, 02 Apr 2014 18:20:00 +0200 <![CDATA[Raviole de foie gras & pommes à l'huile de truffe blanche, bouillon de volaille.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2014/03/17/29460610.html Mon, 17 Mar 2014 20:54:00 +0100 <![CDATA[Gâteau de foies de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate d'après ma grand-mère.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2014/03/02/29344555.html Sun, 02 Mar 2014 18:58:00 +0100 <![CDATA[Macarons et ganache cappuccino]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2014/02/15/29216054.html Sat, 15 Feb 2014 10:15:00 +0100 <![CDATA[Tropézienne. ]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2014/01/19/28987368.html Sun, 19 Jan 2014 17:42:00 +0100 <![CDATA[Saint-Jacques, guacamole chaud à la citronnelle et betterave Chioggia.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/12/28/28770550.html Sat, 28 Dec 2013 22:10:00 +0100 <![CDATA[Foie gras au torchon.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/12/09/28626583.html Mon, 09 Dec 2013 22:33:00 +0100 <![CDATA[Mousseline de grenouilles de Paul Haeberlin d’après Marc Haeberlin.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/11/24/28505679.html Sun, 24 Nov 2013 19:09:00 +0100 <![CDATA[Tarte au Mojito]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/11/12/28418267.html Tue, 12 Nov 2013 19:33:00 +0100 <![CDATA[Tarte citron meringuée (en parts individuelles).]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/10/27/28303148.html Sun, 27 Oct 2013 18:42:00 +0100 <![CDATA[Va te faire cuire un oeuf . . .]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/10/16/28229675.html Wed, 16 Oct 2013 19:57:00 +0200 <![CDATA[Cannelloni de veau sous la mer - Recette du M.O.F. Bruno Léger.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/09/29/28115027.html Sun, 29 Sep 2013 18:32:00 +0200 <![CDATA[Piments del Piquillos à la morue et pomme de terre - Recette du M.O.F. Jean-Marie Gautier*.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/09/21/28064578.html Sat, 21 Sep 2013 23:29:00 +0200 <![CDATA[Entremet chocolat-gingembre.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/09/10/27994260.html Tue, 10 Sep 2013 22:55:00 +0200 <![CDATA[Tarte aux pêches caramélisées.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/09/04/27955659.html Wed, 04 Sep 2013 19:42:00 +0200 <![CDATA[L’Ile au Trésor, d’après Christophe Felder.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/08/16/27843665.html Fri, 16 Aug 2013 10:05:00 +0200 <![CDATA[Panna cotta et sa gelée d’ananas.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/07/25/27710400.html Thu, 25 Jul 2013 22:00:00 +0200 <![CDATA[Espuma de betteraves et tuiles de parmesan.]]> https://garsastronomique.canalblog.com/archives/2013/07/16/27654791.html Tue, 16 Jul 2013 12:20:00 +0200