26 juillet 2012

Magrets de canard aux abricots & risotto aux abricots.

Pour 6 personnes - Préparation : 15 min. - Cuisson : 35 min.Ingrédients : 2 magrets de canard / 8 beaux abricots bien mûrs / 1 cuillère à soupe de miel /                                1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique / quelques feuilles d’estragon /... [Lire la suite]
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05 mai 2011

Magrets de canards, sauce onctueuse aux spéculos.

Pour 4 personnes - Préparation : 10 min. - Cuisson : 20 min. - Repos : 7 min.Ingrédients : 2 magrets de canards / 6 spéculos / 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne /                                 20 cl. de crème fraiche liquide / sel et poivre du moulin. Recette dénichée dans le livre « Mes recettes faciles et bluffantes ! » de Laurent... [Lire la suite]
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16 avril 2011

Magrets de canard aux griottes et risotto aux champignons des bois.

Pour 6 personnes - Préparation : 20 min. - Cuisson : 15 min. Ingrédients : 3 magrets de canard / 1 boite de pêches au sirop / 1 boite de griottes au sirop /                                5 cl. de Porto / sel et poivre du moulin. Risotto :            200 gr. de riz Arborio / 1 boite de champignons... [Lire la suite]
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