27 octobre 2013
Tarte citron meringuée (en parts individuelles).
Pour 6 personnes. Pâte sucrée : 250 gr. de farine / 150 gr. de beurre / 100 gr. de sucre glace / 2 jaunes d'œufs / 1 pincée de sel. Appareil citron : 5 œufs entiers / 4 citrons / 100 gr. de beurre / 3 feuilles de gélatine / 100 gr. de sucre. Meringue...