750 grammes
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Le gars . . . astronomique
28 octobre 2012

Glace au café.

Glace au café.
Cette recette est le 2ème volet d'un triptyque intitulé « Autour du café ». La semaine prochaine, vous aurez droit 3ème et dernier volet avant la publication de la recette intégrale « Autour du café » . . . Pour 1 litre - Préparation : 15 min. - Cuisson...
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21 octobre 2012

Sablés bretons selon Christophe FELDER.

Sablés bretons selon Christophe FELDER.
Ingrédients : 3 jaunes d’œuf / 130 gr. de sucre en poudre / 150 gr. de beurre mou / 200 gr. de farine / 1 cuillère à café de sel fin / 1 sachet de levure chimique. Cette recette est le 1er volet d'un triptyque intitulé "Autour du café". La semaine prochaine,...
13 octobre 2012

Petits farcis de concombre à la crème de roquefort et tuile de parmesan sur lit de roquette - Recette du M.O.F. Christian Janier

Petits farcis de concombre à la crème de roquefort et tuile de parmesan sur lit de roquette - Recette du M.O.F. Christian Janier
Pour 6 personnes - Préparation : 30 min. - Cuisson : 3 min. Ingrédients : 1 concombre / 200 gr. de roquefort / 5 cl. de crème fraîche liquide / 2 cl. de Porto / 1 pincée de noix de muscade / Salade (mâche ou roquette) / 18 tomates cerises / 100 gr. de...
6 octobre 2012

Asie - Nems au porc et à la volaille.

Asie - Nems au porc et à la volaille.
Pour 30 Nems - Préparation : 1 heure 00. - Cuisson : 15 min. Nems : 300 gr. de sauté de porc / 300 gr. de filets de volaille / 300 gr. de carottes / 1 courgette / 200 gr. de champignons de Paris ou chinois frais / 1 boite de germes de soja / 1 gros oignon...
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Le gars . . . astronomique
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Le gars . . . astronomique
  • Un GARS qui a la tête dans les ETOILES, une passion pour la GASTRONOMIE dont les chefs STARS sont en quête d'ETOILES, une association à l'origine d'un jeu d'mots à 2 balles : LE GARS . . . ASTRONOMIQUE ! ! ! . . .
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