750 grammes
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Le gars . . . astronomique
26 janvier 2012

Boudin noir aux 2 pommes.

Boudin noir aux 2 pommes.
Pour 4 personnes - Préparation : 30 min. - Cuisson : 30 min. Ingrédients : 400 gr. de boudin noir / 6 pommes de terre / 4 pommes / 10 cl. de crème fraîche liquide / 10 cl. de lait / 50 gr. de sucre en poudre / 2 noix de beurre / 1 pincée de cannelle en...
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19 janvier 2012

Asie - Wok de blancs de poulets épicé au lait de coco.

Asie - Wok de blancs de poulets épicé au lait de coco.
Pour 4 personnes - Préparation : 45 min. - Cuisson : 45 min. Ingrédients : 4 blancs de poulet / 2 poivrons rouges / 3 petites courgettes / 4 carottes / 1 brocoli / 1 boite de pousses de bambous / 3 oranges / 2 oignons / 1 échalote / 4 gousses d’ail /...
13 janvier 2012

Aumônières de poires à la réglisse et aux fruits de la passion.

Aumônières de poires à la réglisse et aux fruits de la passion.
Pour 4 personnes - Préparation : 40 min. - Cuisson : 1 heure 00. - Repos : 2 heures 00. Ingrédients : 4 bonnes poires (Rachel, Marie-Laure, Cath et Chouya par exemple . . . ) - pô forcement des belles poires / 30 cl. d’eau /100 gr. de sucre en poudre...
6 janvier 2012

Risotto « frutti di mare ».

Risotto « frutti di mare ».
Pour 4 personnes - Préparation : 30 min. - Marinade : 2 heures 00 - Cuisson : 30 min. Ingrédients : 300 gr. de riz arborio / 1,5 litre de bouillon de poisson / 1 gros pavé de saumon / 12 crevettes moyennes / 1 poignée de moules / 1 poignée de noix de...
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Le gars . . . astronomique
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Le gars . . . astronomique
  • Un GARS qui a la tête dans les ETOILES, une passion pour la GASTRONOMIE dont les chefs STARS sont en quête d'ETOILES, une association à l'origine d'un jeu d'mots à 2 balles : LE GARS . . . ASTRONOMIQUE ! ! ! . . .
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